1. Ответы на тесты
  2. Тестирование медработни...
  3. Аттестация на Категорию...
  4. Диетология
Вопросы с ответами

Диетология

Аттестация на Категорию - Ответы (СПО)
для Среднего Медицинского Персонала

Тесты с вопросами и ответами по диетологии для аттестации на категорию

13 855
7 191 0
Купить ответы PDF Скачать ответы
*Внимание! Все вопросы доступны на сайте, После покупки вам будут доступны вопросы в *.PDF для скачивания

  • Ответ проверен

    1503

    iii рацион диеты при инфаркте миокарда включает следующее количество белка:

    1. 100 г

    2. 120 г

    3. 150 г

    4. 80-90 г

    5. Более 180

    6. Более 180 г.

    Показать полность

  • Ответ проверен

    1503

    ii рацион диеты при инфаркте миокарда назначается на срок:

    1. 1 месяц

    2. 1 неделя

    3. 2 месяца

    4. 2 недели

    5. 3 недели

    Показать полность

  • Ответ проверен

    1503

    i рацион диеты при инфаркте миокарда включает следующее количество белка:

    1. 50 г

    2. 70-80 г

    3. 80-90 г

    4. 90-100 г

    5. Более 100

    Показать полность

  • Ответ проверен

    1503

    i рацион диеты при инфаркте миокарда включает следующее количество жира:

    1. 120

    2. 120 г.

    3. 30г

    4. 60г

    5. 80 г

    6. 90г

    Показать полность

  • Ответ проверен

    1503

    атрофия сосочков языка вызывается недостатком витаминов:

    1. витамина D

    2. витамина F

    3. витамина А

    4. витамина Е

    5. витаминов группы В

    Показать полность

  • Ответ проверен

    1503

    бланширование - это:

    1. варка продуктов в кипящей воде в течение 40 мин

    2. варка с добавлением пряностей в плотно закрытой посуде

    3. все перечисленное.

    4. длительное воздействие на продукты кипящей водой;

    5. кратковременная варка (1-5 мин) или ошпаривание паром с последующим ополаскиванием холодной водой

    6. кратковременное (1-5 мин) воздействие на продукты кипящей водой или паром;

    7. нагревание продукта перед его тепловой обработкой

    8. нагревание продукта перед его тепловой обработкой;

    9. ошпаривание продуктов водой в течение 10 минут;

    10. приготовление на гриль

    Показать полность

  • Ответ проверен

    1503

    больной по диете овд должен получать в день углеводов:

    1. 150-250 г

    2. 200-300 г

    3. 300-330 г

    4. 350-400 г

    5. более 400

    Показать полность

  • Ответ проверен

    1503

    больной с целиакией должен исключить из рациона:

    1. бобовые

    2. гречку

    3. кукурузу

    4. овес

    5. рис

    Показать полность

  • Ответ проверен

    1503

    больному, перенесшему операцию на желудке, нельзя употреблять:

    1. алкоголь

    2. копченности

    3. молочные продукты

    4. отруби

    5. соленые огурцы

    Показать полность

  • Ответ проверен

    1503

    больному с недостаточностью кровообращения в пищевом рационе рекомендуется:

    1. Ограничение жидкости

    2. Уменьшение общей массы пищевого рациона

    3. Уменьшение употребления поваренной соли

    4. механическое щажение

    5. уменьшение калорийнсоти пищевого рациона

    Показать полность

  • Ответ проверен

    1503

    больному с почечной недостаточностью рекомендуется в диете:

    1. Дробное питание малыми порциями

    2. Увеличение жидкости и белка

    3. Уменьшение жидкости и белка

    4. увеличение белка, но уменьшение жидкости

    5. уменьшение белка, но увеличение жидкости

    Показать полность

  • Ответ проверен

    1503

    больному хроническим гастритом в стадии стойкой ремиссии следует назначать диету:

    1. вбд

    2. нбд

    3. нкд

    4. овд

    5. одв

    Показать полность

  • Ответ проверен

    1503

    больному хроническим панкреатитом можно использовать в питании следующие жиры:

    1. говяжий жир

    2. растительное масло

    3. свиной жир

    4. сливки

    5. сливочное масло

    Показать полность

  • Ответ проверен

    1503

    больному хроническим панкреатитом сливочное масло можно использовать:

    1. Топленым

    2. в блюде

    3. в любом виде

    4. в свободном виде

    5. порционно

    Показать полность

  • Ответ проверен

    1503

    больному хроническим энтеритом или хроническим колитом запрещается:

    1. бараний жир

    2. маргарин

    3. свиной жир

    4. сливочное масло

    5. спред

    Показать полность

  • Ответ проверен

    1503

    больные сахарным диабетом должны получать пищу:

    1. 2 раза в сутки

    2. 3 раза в сутки

    3. 4 раза в сутки

    4. 5-6 раз в сутки

    5. 8 раз в сутки

    Показать полность

  • Ответ проверен

    1503

    больные с заболеваниями печени и желчного пузыря должны получать пищу:

    1. 1-2 раза в день

    2. 2-4 раза в день

    3. 3-4 раза в сутки

    4. 5-6 раз в сутки

    5. Кратность не важна

    Показать полность

  • Ответ проверен

    1503

    больным с алиментарным ожирением при отсутствии выраженных осложнений назначается диета:

    1. вбд

    2. нкд

    3. овд

    4. одв

    5. щд

    Показать полность

  • Ответ проверен

    1503

    больным с выраженной недостаточностью кровообращения не рекомендовано включать в рацион:

    1. Колбасу

    2. Сыр

    3. животные жиры

    4. мясо, рыбу, молоко

    5. рафинированные продукты

    Показать полность

  • Ответ проверен

    1503

    Больным с выраженной недостаточностью кровообращения предпочтительнее включать в рацион:

    1. Колбасу

    2. Сыр

    3. животные жиры

    4. мучные изделия

    5. мучные изделия.

    6. мясо, рыбу, молоко

    7. натуральные продукты питания (мясо, рыбу, молоко)

    8. натуральные продукты питания (мясо, рыбу, молоко);

    9. продукты промышленного производства (колбасу, сыр);

    10. продукты, обладающие послабляющим действием

    11. продукты, обладающие послабляющим действием;

    12. рафинированные продукты

    13. рафинированные продукты (очищенные от клеточных оболочек)

    14. рафинированные продукты (очищенные от клеточных оболочек);

    Показать полность

  • Ответ проверен

    1503

    брутто - это:

    1. Вес тары

    2. вес продукта без тары

    3. вес продукта с тарой

    4. вес продукта, не освобожденного от несъедобной части

    5. вес продукта, освобожденного от несъедобной части

    Показать полность

  • Ответ проверен

    1503

    буфетные продукты для отделений получает со склада:

    1. буфетчица

    2. главный врач

    3. диетическая сестра

    4. шеф-повар

    5. шеф-повар и диетическая сестра

    Показать полность

  • Ответ проверен

    1503

    важнейшие свойства глюкозы:

    1. Быстрое всасывание в кишечнике и ассимиляция в тканях

    2. Превращение в гликоген

    3. Способность служить легко утилизируемым источником энергии

    4. способность превращаться в лизин и другие незаменимые аминокислоты

    5. стимуляция секреции инсулина

    Показать полность

  • Ответ проверен

    1503

    важнейшими источниками полноценного белка в питании человека являются:

    1. говядина

    2. петрушка

    3. сыр

    4. творог

    5. яблоко

    Показать полность

  • Ответ проверен

    1503

    важнейшими пищевыми источниками витамина е служат:

    1. злаки

    2. морковь

    3. подсолнечное и кукурузное масло

    4. сливочное масло

    5. яблоки

    Показать полность

  • Ответ проверен

    1503

    Важнейшими функциями растительных волокон являются:

    1. нормализация моторной деятельности желчевыводящей системы

    2. построение клеточных мембран

    3. снабжение человека энергией

    4. сорбция эндогенных и экзогенных токсинов

    5. участие в регуляции перистальтики кишечника

    Показать полность

  • Ответ проверен

    1503

    в диете больных атеросклерозом должны преобладать:

    1. животные белки

    2. животные жиры

    3. легкоусвояемые углеводы

    4. продуктов, богатых липотропными факторами

    5. сложные углеводы растительной клетчатки

    Показать полность

  • Ответ проверен

    1503

    в диете больных атеросклерозом животные жиры должны быть:

    1. Не имеет значения

    2. исключены

    3. ограничены

    4. представлены в значительно меньшем количестве, чем растительные

    5. увеличены

    Показать полность

  • Ответ проверен

    1503

    в диете больных с заболеваниями кишечника не используются продукты, содержащие в своем составе в повышенном количестве:

    1. Углеводы

    2. белки

    3. витамины

    4. липиды

    5. холестерин

    Показать полность

  • Ответ проверен

    1503

    в диетотерапии больных в первые 3 месяца после операции на желудке нельзя осуществлять:

    1. механическое щажение

    2. механическую стимуляцию

    3. термическое щажение

    4. химическое щажение

    5. химическую стимуляцию

    Показать полность