Диетология
Аттестация на Категорию
- Ответы (СПО)
для Среднего Медицинского Персонала
Тесты с вопросами и ответами по диетологии для аттестации на категорию
-
Ответ проверен 1503 форма по приказу № 330 «дополнительное требование на выписку питания», это:
-
22-МЗ
-
23-МЗ
-
434-МЕХ
-
44-МЗ
-
98-МЗ
-
-
Ответ проверен 1503 формой «сводные сведения по количеству больных, состоящих на питании» является:
-
22-МЗ
-
23-МЗ
-
40-МЗ
-
44-МЗ
-
I-87
-
-
Ответ проверен 1503 фрукты, разрешаемые больным хроническим панкреатитом в стадии ремисси:
-
Апельсины
-
виноград
-
запеченные яблоки
-
инжир
-
финики
-
-
Ответ проверен 1503 функции врача-диетолога при организации питания больных:
-
Контроль меню-раскладки
-
Контроль правильности составления и применения лечебных диет
-
Составление порционников
-
консультация врачей отделений в вопросах лечебных диет
-
снятие пробы
-
-
Ответ проверен 1503 Функции должностного лица при организации питания больных: 1.Составление порционников 2. Контроль меню-раскладки 3. Снятие пробы 4. Контроль правильности составления и применения лечебных диет 5. Контроль доставки готовой пищи в отделения А. врач-диетолог: Б. медицинская сестра диетическая
-
1,2,3,А2,3,4,5Б
-
1,2,5А,2,3,4,5Б
-
2,3,4А,1,3,4,5Б
-
3,4,5А,1,2,4,5Б
-
-
Ответ проверен 1503 функции медицинской сестры диетической при организации питания больных:
-
Контроль правильности составления и применения лечебных диет
-
Снятие пробы
-
Составление порционников
-
контроль доставки готовой пищи в отделения
-
осуществление контроля качества продуктов и их закладке
-
-
Ответ проверен 1503 характеристика каждой диеты включает:
-
Б.химический состав и энергетическую ценность
-
Условия приема пищи
-
Цель и показания к назначению
-
перечень допускаемых и противопоказанных блюд
-
продуктовый набор и кулинарную обработку
-
химический состав и энергетическую ценность
-
-
Ответ проверен 1503 химическое щажение пищеварительного тракта достигается исключением из рациона:
-
Грубых продуктов
-
Д кисломолочных продукто
-
Д кисломолочных продуктов.
-
жареных блюд
-
продуктов, усиливающих секрецию
-
уменьшение общей массы пищевого рациона
-
-
Ответ проверен 1503 хлебными единицами пользуются для замены в диете одних продуктов другими, равными по количеству:
-
Витаминов
-
белков
-
белков;
-
витаминов.
-
жиров
-
жиров;
-
калорий
-
калорий;
-
углеводов
-
углеводов;
-
-
Ответ проверен 1503 цвета растительных продуктов содержащих b - каротин:
-
Синие
-
белые
-
желтые
-
зеленые
-
красные
-
-
Ответ проверен 1503 чеснок не разрешается использовать в терапии больных с заболеваниями кишечника из-за того, что в нем содержатся:
-
Аминокислоты
-
витамины
-
липиды
-
углеводы
-
эфирные масла
-
-
Ответ проверен 1503 эмульгирование липидов в кишечнике идет при участии:
-
Витаминов группы А
-
амилазы
-
витамина F
-
витамина С
-
желчных кислот и липазы
-
протеазы
-
соляной кислоты
-
-
Ответ проверен 1503 энергетическая ценность ii рациона диеты при при инфаркте миокарда составляет:
-
1200-1300 ккал
-
1600-1800 ккал
-
2000-2300 ккал
-
900-1000 ккал
-
Более 2400 ккал
-