Диетология
Аккредитация
- Ответы (СПО)
для Среднего Медицинского Персонала
Тесты с вопросами и ответами по диетологии
-
Ответ проверен 1503 Шеф-повар, получив сведения о движении больных в отделениях, производит соответствующие изменения в
-
накладной(требовании) на склад (кладовую) по форме N 434
-
«Требования на выдачу продуктов питания со склада (кладовой)» по форме N 45-МЗ
-
«Ведомости на отпуск отделениям рационов питания для больных» по форме N 23-МЗ, подтверждая изменения подписью
-
«Сводные сведения по наличию больных, состоящих на питании» по форме N 22-МЗ
-
-
Ответ проверен 1503 Щетки для мытья посуды после окончания работы
-
очищают, с добавлением моющих средств, дезинфицируют (или кипятят), промывают проточной водой, затем просушивают и хранят в специально выделенном месте
-
очищают, замачивают в горячей воде при температуре не ниже 45 град. C с добавлением моющих средств, дезинфицируют (или кипятят), промывают проточной водой
-
очищают, замачивают в горячей воде при температуре не ниже 45 град. C с добавлением моющих средств, дезинфицируют (или кипятят), промывают проточной водой, затем просушивают и хранят в специально выделенном месте
-
замачивают в горячей воде при температуре не ниже 45 град. C с добавлением моющих средств, дезинфицируют (или кипятят), затем просушивают и хранят в специально выделенном месте
-
-
Ответ проверен 1503 Энергетическая ценность диеты с механическим и химическим щажением (щадящая диета) ______ккал
-
1340-1550
-
2170-2400
-
2120-2650
-
2170-2480
-
-
Ответ проверен 1503 Энергетическая ценность диеты с повышенным количеством белка (высокобелковая диета) ______ккал
-
2080-2690
-
2170-2480
-
1340-1550
-
2120-2650
-
-
Ответ проверен 1503 Энергетическая ценность диеты с пониженной калорийностью (низкокалорийная диета) ______ккал
-
2120-2650
-
1340-1550
-
2170-2480
-
2080-2690
-
-
Ответ проверен 1503 Энергетическая ценность диеты с пониженным количеством белка (низкобелковая диета) ______ккал
-
2120-2650
-
2170-2480
-
2080-2690
-
1340-1550
-
-
Ответ проверен 1503 Энергетическая ценность обеда в % от общей калорийности составляет
-
40
-
20-25
-
5-10
-
30
-
-
Ответ проверен 1503 Энергетическая ценность основного варианта стандартной диеты ______ккал
-
1340-1550
-
2170-2400
-
2170-2480
-
2120-2650
-
-
Ответ проверен 1503 Энергетическая ценность первого завтрака в % от общей калорийности составляет
-
30
-
5-10
-
20-25
-
40
-
-
Ответ проверен 1503 Энергетическая ценность последнего приема пищи, назначаемого больному на ночь в % от общей калорийности составляет
-
40
-
5-10
-
20-25
-
30
-
-
Ответ проверен 1503 Энергетическая ценность ужина в % от общей калорийностисоставляет
-
5-10
-
30
-
20-25
-
40
-
-
Ответ проверен 1503 Энергетическим коэффициентом называется
-
количество энергии, которое высвобождается при окислении пищевых веществ
-
расход энергии на метаболизм пищевых веществ в организме
-
расход энергии на поддержание жизненно важных процессов у человека (клеточного метаболизма, дыхания, кровообращения, пищеварения, внутренней и внешней секреции, нервной проводимости, мышечного тонуса) в состоянии физического покоя (например, сна)
-
количество энергии, высвобождаемое при окислении 1 грамма пищевого вещества в организме
-
-
Ответ проверен 1503 Энергетической ценностью пищи является
-
расход энергии на метаболизм пищевых веществ в организме
-
расход энергии на поддержание жизненно важных процессов у человека (клеточного метаболизма, дыхания, кровообращения, пищеварения, внутренней и внешней секреции, нервной проводимости, мышечного тонуса) в состоянии физического покоя (например, сна)
-
количество энергии, высвобождаемое при окислении 1 грамма пищевого вещества в организме
-
количество энергии, которое высвобождается при окислении пищевых веществ
-