1. Ответы на тесты
  2. Тестирование медработни...
  3. Аттестация на Категорию...
  4. Диетология
Вопросы с ответами

Диетология

Аттестация на Категорию - Ответы (ВПО)
для Высшего Медицинского Персонала

Тесты с вопросами и ответами по диетологии для аттестации на категорию

15 855
9 794 0
Купить ответы PDF Скачать ответы
*Внимание! Все вопросы доступны на сайте, После покупки вам будут доступны вопросы в *.PDF для скачивания

  • Ответ проверен

    1503

    При уратных камнях из питания надо исключить:

    1. молоко;

    2. мясные бульоны;

    3. овощные отвары;

    4. хлеб из муки грубого помола;

    5. яйца.

    Показать полность

  • Ответ проверен

    1503

    При хронической почечной недостаточности содержание белка:

    1. не имеет значение

    2. не ограничивается

    3. незначительно ограничивается

    4. резко ограничивается

    5. увеличивается

    Показать полность

  • Ответ проверен

    1503

    При хроническом гастрите с секреторной недостаточностью следует использовать в натуральном виде все ниже перечисленное, кроме:

    1. кефира;

    2. масла;

    3. молока;

    4. мяса отварного куском;

    5. отварной рыбы куском.

    Показать полность

  • Ответ проверен

    1503

    При циррозе печени в стадии декомпенсации количество жидкости:

    1. не изменяется;

    2. определяется суточным диурезом.

    3. увеличивается;

    4. уменьшается;

    Показать полность

  • Ответ проверен

    1503

    Причинами белково-энергетической недостаточности при ожоговой болезни являются:

    1. все вышеперечисленное.

    2. диспепсические расстройства и нарушения ассимилиции нутриентов;

    3. неадекватная нутритивная поддержка;

    4. повышение основного обмена (гиперметаболизм);

    5. преобладание процессов распада собственных белков (катаболизм) над их синтезом (анаболизм);

    Показать полность

  • Ответ проверен

    1503

    Причинами белково-энергетической недостаточности у обожженных больных являются:

    1. все вышеперечисленное

    2. диспепсические нарушения и нарушения ассимилиции нутриентов

    3. неадекватное парентеральное и энтеральное питание

    4. повышение основного обмена (гиперметаболизм)

    5. преобладание процессов распада собственных белков (катаболизм) над синтезом (анаболизм)

    Показать полность

  • Ответ проверен

    1503

    Причинами вторичного ожирения могут служить все, кроме:

    1. генетических аномалий

    2. заболеваний поджелудочной железы

    3. заболеваний половых желез

    4. заболеваний центральной нервной системы

    5. заболеваний щитовидной железы

    Показать полность

  • Ответ проверен

    1503

    Причинами гипергликемии являются все перечисленное, кроме:

    1. длительного приема кортикостероидов.

    2. избыточного потребления пищевых жиров;

    3. избыточного потребления простых углеводов;

    4. инсулярной недостаточности;

    5. эмоционального стресса;

    Показать полность

  • Ответ проверен

    1503

    Причинами морфофункциональных изменений в органах пищеварительной системы при травме являются:

    1. все вышеперечисленное

    2. все вышеперечисленное.

    3. метаболические сдвиги

    4. метаболические сдвиги;

    5. нарушения общей и регионарной гемодинамики

    6. нарушения общей и регионарной гемодинамики;

    7. стресс

    8. стресс;

    9. тканевая гипоксия

    10. тканевая гипоксия;

    Показать полность

  • Ответ проверен

    1503

    При экземах применяются все перечисленные диеты, кроме:

    1. аглютеновой диеты;

    2. гипосенсибилизирующей диеты;

    3. диеты Кареля.

    4. диеты с исключением углеводов;

    5. элиминационной диеты с исключением фруктов;

    Показать полность

  • Ответ проверен

    1503

    При экссудативно-катаральном диатезе в рационе ограничивают:

    1. белки

    2. жиры

    3. кальций

    4. легкоусвояемые углеводы

    5. полисахариды

    Показать полность

  • Ответ проверен

    1503

    При экссудативном плеврите количество кальция в диете:

    1. не изменяется;

    2. не имеет значения.

    3. ограничивается;

    4. соответствует физиологической норме;

    5. увеличивается;

    Показать полность

  • Ответ проверен

    1503

    При язвенной болезни, осложненной гастродуоденальным кровотечением, необходимо:

    1. верно А, Б.

    2. назначить диету Мейленграхта;

    3. не кормить;

    4. ограничений в питании не делать;

    5. провести поэтапную диетотерапию;

    Показать полность

  • Ответ проверен

    1503

    Продолжительность выездной проверки МО, в том числе пищеблока должностными лицами Роспотребнадзора не должна превышать:

    1. 10 рабочих дней

    2. 15 рабочих дней

    3. 20 рабочих дней

    4. 30 рабочих дней

    5. 60 рабочих дней

    Показать полность

  • Ответ проверен

    1503

    Продолжительность инкубационного периода при отравлении ботулиническим токсином составляет: 1) до 2 часов; 2) от 8 до 12 часов; 3) от 12 до 30 часов; 4) от 2 часов до 10 дней; 5) от 10 до 14 дней

    1. все перечисленное верно.

    2. правильные ответы 1, 2, 3;

    3. правильные ответы 1, 3;

    4. правильные ответы 2, 3, 4;

    5. правильный ответ 4;

    Показать полность

  • Ответ проверен

    1503

    Продукт, наиболее богатый калием:

    1. курага;

    2. мясо;

    3. рыба.

    4. творог;

    5. шиповник;

    Показать полность

  • Ответ проверен

    1503

    Противовоспалительной активностью обладают: 1) эйкозапентаеновая кислота; 2) докозапентаеновая кислота; 3) обе кислоты; 4) ни одна из них.

    1. правильный ответ 1;

    2. правильный ответ 2;

    3. правильный ответ 3;

    4. правильный ответ 4.

    Показать полность

  • Ответ проверен

    1503

    Противовоспалительный эффект диеты, которую рекомендуется назначать пациенту при развитии острой пневмонии обеспечивается всеми составляющими, кроме:

    1. обеспечения рациона витаминами.

    2. ограничения поваренной соли;

    3. ограничения углеводов;

    4. увеличения жиров;

    5. увеличения продуктов богатых солями кальция;

    Показать полность

  • Ответ проверен

    1503

    Растворимые пищевые волокна влияют на скорость всасывания углеводов из желудочно-кишечного тракта:

    1. не изменяя скорости всасывания;

    2. повышая ее;

    3. сначала повышает, а затем снижает;

    4. сначала снижает, а затем повышает.

    5. снижая ее;

    Показать полность

  • Ответ проверен

    1503

    Расщепление белков в желудочно-кишечном тракте включает следующие последовательные этапы

    1. белки - аминокислоты - мочевина

    2. белки - глицерин - аминокислоты

    3. белки - мочевина

    4. белки - пектины - аминокислоты

    5. белки - полипептиды - пептиды – аминокислоты

    Показать полность

  • Ответ проверен

    1503

    Рациональное построение белкового питания должно предусматривать

    1. Ежедневный прием рыбы 200г

    2. ежедневное поступление бобов и орехов

    3. ежедневное поступление с пищей не менее 400 г хлеба

    4. поступление достаточных количеств белка с высокой биологической ценностью во время каждого приема пищи

    5. поступление достаточных количеств белка с высокой биологической ценностью только во время обеда

    Показать полность

  • Ответ проверен

    1503

    Рационы питания школьников рекомендуется дифференцировать по следующим возрастным группам:

    1. от 7 до 10 лет и от 11 до 18 лет

    2. от 7 до 11 лет, от 11 до 14 лет и от 14 до 18 лет

    3. от 7 до 13 лет и от 14 до 18 лет

    4. от 7 до 18 лет

    Показать полность

  • Ответ проверен

    1503

    Рекомендации больным с сердечно-сосудистыми заболеваниями включают:

    1. адекватная калорийность рациона;

    2. все перечисленное.

    3. ограничение в диете поваренной соли;

    4. увеличение содержания растворимых пищевых волокон;

    5. уменьшение потребления животных жиров;

    6. уменьшение физической активности;

    Показать полность

  • Ответ проверен

    1503

    Рекомендуемая суточная норма Са для мужчин и женщин в возрасте от 18 до 59 лет:

    1. 100 мг.

    2. 1000 мг;

    3. 1200 мг;

    4. 2000 мг;

    5. 500 мг;

    Показать полность

  • Ответ проверен

    1503

    Роль пищевых белков включает все перечисленные функции, кроме

    1. обеспечения адекватного иммунного ответа

    2. регулирование обмена веществ

    3. снабжения организма витаминами группы В

    4. снабжения организма заменимыми и незаменимыми аминокислотами

    5. частичного обеспечения организма энергией

    Показать полность

  • Ответ проверен

    1503

    Росту болезней печени способствуют все следующие причины, кроме:

    1. алкоголизма и наркомании;

    2. интенсивного физического труда;

    3. переливания крови;

    4. токсического влияния антибиотиков и сульфаниламидных препаратов.

    5. химизации производства;

    Показать полность

  • Ответ проверен

    1503

    Росту заболеваемости хроническим холециститом способствуют все следующие причины, кроме:

    1. большего количества пищевых волокон в рационе.

    2. воздействие микробов;

    3. гастрита с пониженной секреторной функции;

    4. гипомоторной дискизезии желчного пузыря;

    5. наличия камней в желчном пузыре;

    Показать полность

  • Ответ проверен

    1503

    Рыба размораживается:

    1. быстро;

    2. длительно;

    3. не размораживается;

    4. с перерывами во времени;

    5. фактор времени не имеет значения.

    Показать полность

  • Ответ проверен

    1503

    Сальмонеллез передается 1) при контакте здорового человека с больным; 2) при контакте здорового человека с бактерионосителем; 3) при контакте здорового человека с больным животным; 4) при употреблении в пищу продуктов, обсемененных возбудителем; 5) при употреблении в пищу мяса больных животных.

    1. все перечисленное верно.

    2. правильные ответы 1, 2, 3;

    3. правильные ответы 1, 3;

    4. правильные ответы 2, 3, 4;

    5. правильный ответ 4;

    Показать полность

  • Ответ проверен

    1503

    Сахарную ценность пищи составляют:

    1. 50% белка + 50% жира

    2. все компоненты пищи: белки, жиры, углеводы

    3. углеводы

    4. углеводы + 50% белка

    5. углеводы + 50% жира

    Показать полность