Современная концепция лечебного питания в деятельности медицинской сестры
НМО
- Ответы на тесты (ВПО/СПО)
для Высшего и Среднего Медицинского Персонала
Тест НМО на тему «Современная концепция лечебного питания в деятельности медицинской сестры»
-
Ответ проверен 1503 В лечебном учреждении устанавливается режим питания
-
2 разовый
-
3 разовый
-
4-6 разовый
-
5 разовый
-
-
Ответ проверен 1503 В основном варианте стандартной диеты (НКД) запрещается
-
гречневая каша
-
грибной соус
-
сырые овощи
-
хлебопродукты
-
-
Ответ проверен 1503 Диета НБД назначается при
-
заболеваниях сердечно-сосудистой системы
-
ожоговой болезни
-
хроническом гастрите в стадии ремиссии
-
хроническом гломерулонефрите с резко и умеренно выраженным нарушением азотовыделительной функции почек и выраженной и умеренно выраженной азотемией
-
-
Ответ проверен 1503 Количество углеводов в диете при сахарном диабете II типа, гр.
-
150-200
-
200-250
-
300-330
-
400-450
-
-
Ответ проверен 1503 Лечебное питание должно быть
-
монодиетой
-
содержать большое количество белков
-
содержать большое количество углеводов
-
удовлетворяющее основные физиологические потребности организма
-
-
Ответ проверен 1503 Меню-раскладка составляется согласно
-
желанию пациентов
-
количеству пациентов в стационаре
-
набору продуктов
-
сводному семидневному меню
-
-
Ответ проверен 1503 Новая номенклатура диет базируется на
-
видах потребляемых продуктов
-
количестве пищи
-
потреблении белка
-
условии приема пищи
-
-
Ответ проверен 1503 Обеспечение термического щажения достигается использованием блюд с температурой в интервале
-
10-50⁰С
-
15-60⁰С
-
20-70⁰С
-
25-60⁰С
-
-
Ответ проверен 1503 Общее количество белка (г) в диете НДБ составляет
-
20-60
-
30-60
-
40-60
-
60-80
-
-
Ответ проверен 1503 Общее количество углеводов (г) в диете НКД составляет
-
100-150
-
130-150
-
150-200
-
200-300
-
-
Ответ проверен 1503 Основной вариант стандартной диеты (ВДБ) запрещает употребление
-
блюд из овощей и картофеля в отварном и запеченном виде
-
бобовых (горох, фасоль, чечевица)
-
различных фруктов и ягод без кожицы, кроме очень кислых
-
рассыпчатых и полувязких каш и изделий из них
-
-
Ответ проверен 1503 Основной вариант стандартной диеты (НБД) разрешает
-
жаренные и тушенные блюда
-
копченые продукты и колбасы
-
нежирную говядину в отварном виде
-
субпродукты
-
-
Ответ проверен 1503 Показанием к назначению диеты ОВД является
-
заболевания нервной системы
-
обострение хронических заболеваний почек
-
острые инфекционные заболевания
-
цистит
-
-
Ответ проверен 1503 При высокобелковой диете ограничивается
-
глютенсодержащие продукты
-
молочные продукты
-
простые углеводы
-
соль
-
-
Ответ проверен 1503 Принцип диетотерапии при ожирении
-
ограничение животных жиров
-
ограничение легкоусвояемых углеводов
-
ограничение растительных белков
-
физиологически нормальное содержание углеводов
-
-
Ответ проверен 1503 При основном варианте стандартной диеты (ОВД) разрешается
-
свежий хлеб пшеничный
-
сдобные изделия
-
торты
-
хлеб пшеничный, ржаной вчерашней выпечки
-
-
Ответ проверен 1503 При поступлении больного в лечебно-профилактическое учреждение лечебное питание назначается
-
главным врачом
-
дежурным врачом
-
диетврачом
-
диетсестрой
-
-
Ответ проверен 1503 При язвенной болезни назначают диету
-
ВБД
-
НБД
-
ОВД
-
ЩД
-
-
Ответ проверен 1503 Проверка готовой пищи на пищеблоке перед ее выдачей в отделения производится в следующем порядке
-
во время приема пищи пациентами
-
непосредственно из котла, в соответствии с перечнем блюд, указанных в меню-раскладке
-
непосредственно перед употреблением пациентами
-
после раздачи в столовой стационара
-
-
Ответ проверен 1503 Результаты пробы пищи записываются дежурным врачом в журнале
-
бракеражном
-
взятия проб
-
готовой пищи (форма N 6-лп)
-
санитарном
-
-
Ответ проверен 1503 Руководство лечебным питанием осуществляет
-
главная сестра клиники
-
главный врач
-
диет сестра
-
заведующий терапевтическим отделением
-
-
Ответ проверен 1503 Система стандартных диет включает
-
5 вариантов
-
6 вариантов
-
7 вариантов
-
8 вариантов
-
-
Ответ проверен 1503 Специализированные пищевые продукты с содержанием белка от 40% до 75% состоят
-
из белков молока (казеина и/или белков сыворотки молока)
-
из животных жиров
-
из простых углеводов
-
из растительных жиров
-
-
Ответ проверен 1503 Учет диет ведется
-
дежурным врачом
-
диетврачом
-
диетсестрой
-
палатными медицинскими сестрами
-
-
Ответ проверен 1503 Учет диет в стационаре ведется
-
диет сестрой
-
зав отделением
-
лечащим врачом
-
палатными медицинскими сестрами
-
-
Ответ проверен 1503 Хлеб обычной выпечки запрещают при диете
-
ВДБ
-
НДБ
-
ОВД
-
ЩД
-