Питание детей старше года
НМО
- Ответы на тесты (ВПО/СПО)
для Высшего и Среднего Медицинского Персонала
Тест НМО на тему «Питание детей старше года»
-
Ответ проверен 1503 Вкус и аромат различных блюд определяется наличием
-
ароматизаторов и вкусовых добавок
-
жиров
-
крахмала
-
углеводов
-
-
Ответ проверен 1503 В питании детей каждый день следует использовать
-
крупы
-
овощи
-
пельмени
-
сметану
-
шоколадные конфеты
-
-
Ответ проверен 1503 В рационе питания детей от 1 года до 3-х лет на долю завтрака или ужина приходится ________суточной калорийности рациона
-
15% - 20%
-
20% - 25%
-
25% - 30%
-
30% - 40%
-
-
Ответ проверен 1503 В рационе питания детей от 1 года до 3-х лет на долю обеда приходится ______ суточной калорийности рациона
-
25% - 30%
-
30% - 35%
-
35% - 40%
-
40% - 50%
-
-
Ответ проверен 1503 В рационе питания детей от 1 года до 3-х лет на долю полдника приходится __________ суточной калорийности рациона
-
10% - 15%
-
15% - 20%
-
3% - 5%
-
5% - 10%
-
-
Ответ проверен 1503 Вращательными жевательными движениями ребёнок овладевает к возрасту
-
0-6 мес.
-
12-24 мес.
-
4-7 мес.
-
7-9 мес.
-
-
Ответ проверен 1503 Жиры рыб, в отличие от жира мяса
-
не рекомендуются для использования в детском питании
-
содержат насыщенные жирные кислоты
-
содержат полиненасыщенные и мононенасыщенные жирные кислоты
-
трудно перевариваются
-
-
Ответ проверен 1503 К альтернативным источникам белка относят
-
бобовые культуры
-
мясо кролика
-
рыбу
-
сою
-
творог
-
-
Ответ проверен 1503 К голубой ступени в пирамиде здорового питания относятся
-
икра
-
молоко
-
соя
-
творог
-
тофу
-
-
Ответ проверен 1503 К желтой ступени в пирамиде здорового питания относятся следующие продукты
-
молоко
-
мюсли
-
мясо
-
овощи
-
хлеб
-
-
Ответ проверен 1503 К зеленой ступени в пирамиде здорового питания относятся
-
молоко
-
мясо
-
овощи
-
фрукты
-
ягоды
-
-
Ответ проверен 1503 К красной ступени в пирамиде здорового питания относятся
-
крупы
-
молоко
-
рыба
-
сдобная выпечка
-
сливочное масло
-
-
Ответ проверен 1503 К нарушениям питания у детей относят
-
дефицит пищевых волокон
-
интервальное голодание
-
мукополисахаридоз
-
целиакию
-
-
Ответ проверен 1503 Когда ребенок овладел вращательными жевательными движениями, ему можно предложить
-
жидкости
-
мелкие и более крупные кусочки
-
мелкорубленные блюда
-
протертую пищу
-
-
Ответ проверен 1503 Когда ребенок овладел кусанием, жеванием, боковыми движениями языка, ему можно предложить
-
мелкие и более крупные кусочки
-
пищу в виде пюре
-
протертую пищу
-
растертые или мелкорубленные блюда и продукты
-
-
Ответ проверен 1503 К оранжевой ступени в пирамиде здорового питания относятся
-
бобовые
-
крупы
-
молоко
-
овощи
-
рыба
-
-
Ответ проверен 1503 К принципам питания детей относят
-
безглютеновую диету
-
безлактозную диету
-
максимальное разнообразие рациона
-
сыроедение
-
-
Ответ проверен 1503 Кратность питания при 11-12-часовом пребывании ребенка в дошкольных образовательных учреждениях
-
3 раза
-
4 раза
-
5 раз
-
6 раз
-
-
Ответ проверен 1503 Критическим возрастом для формирования регуляции аппетита и пищевого поведения являются
-
1 и 2 годы жизни
-
2 и 3 год жизни
-
3-5 года жизни
-
первый год жизни
-
-
Ответ проверен 1503 Крупой, наиболее богатой крахмалом, является
-
гречка
-
киноа
-
овёс
-
рис
-
-
Ответ проверен 1503 К трудно перевариваемым жирам относят
-
животные жиры (говяжий, бараний, свиной)
-
кукурузное масло
-
подсолнечное масло
-
рыбий жир
-
-
Ответ проверен 1503 Кусанием, жеванием, боковыми движениями языка и перемещением пищи к зубам ребёнок овладевает к возрасту
-
10-12 мес.
-
12-24 мес.
-
4-7 мес.
-
7-9 мес.
-
-
Ответ проверен 1503 К факторам стабилизации ДНК относят
-
белки
-
жиры
-
нуклеиновые кислоты
-
фолиевую кислоту
-
-
Ответ проверен 1503 Молоко богато такими минеральными веществами, как
-
железо
-
кальций
-
медь
-
фосфор
-
фтор
-
-
Ответ проверен 1503 Мононенасыщенные жирные кислоты
-
не рекомендованы для использования в детском питании
-
поддерживают уровень холестерина в липопротеидах высокой плотности, обладающих защитными свойствами
-
снижают агрегацию тромбоцитов
-
способствуют повышению холестерина
-
-
Ответ проверен 1503 Наиболее полезным является хлеб
-
из муки грубого помола
-
подсушенный
-
с семечками
-
свежий
-
-
Ответ проверен 1503 Наибольшей питательной ценностью обладает
-
гречневая крупа
-
манная крупа
-
овсяная крупа
-
рис
-
-
Ответ проверен 1503 Насыщенные жирные кислоты способствуют
-
повышению потенциально вредных липопротеидов низкой плотности (ЛНП)
-
снижению агрегации тромбоцитов
-
снижению уровня холестерина
-
усвоению антиоксидантов
-
-
Ответ проверен 1503 Незаменимыми являются пищевые вещества, которые отвечают следующим критериям
-
их длительное отсутствие в рационе не может быть скомпенсировано за счет запасов организма
-
невозможность или ограниченность их синтеза в организме из других веществ
-
при их дефиците возникают симптомы пищевой недостаточности
-
при их отсутствии в рационе ребёнок отказывается от приемов пищи
-
ребёнок хочет их есть каждый день
-
-
Ответ проверен 1503 Обогащенные молочные продукты содержат
-
больше белка
-
больше лактозы
-
витаминно-минеральные добавки
-
меньше жира
-