Тест НМО на тему «Новые парадигмы диетического питания при заболеваниях желудочно-кишечного тракта»

молочных продуктов

мясной пищи

хлеба из ржаной муки

холодной пищи

вредные и полезные

слабые и сильные возбудители

стимуляторы и ингибиторы пищеварения

твердые и жидкие

пепсина

соляной кислоты в желудке

ферментов (лактазы, сахаразы, изопальматазы) и воспаления в тонком кишечнике

ферментов поджелудочной железы при панкреатите

жидким стулом

задержкой стула до 3 суток и более, затруднением опорожнения кишечника

кашицеобразным стулом

учащенным (до 2-3 раз) стулом кашицеобразной или жидкой консистенции

задержкой стула до 2 суток и более, затруднением опорожнения кишечника

задержкой стула до 3 суток и более, затруднением опорожнения кишечника

задержкой стула до 6-7 суток

учащенным (до 2-3 раз) стулом кашицеобразной или жидкой консистенции

Чай и кофе не рекомендованы

натуральные чай крепкий и кофе

чай натуральный, кофе черный, какао на воде, отвары шиповника, черники

чай натуральный, отвар шиповника, кофе суррогатный (некрепкий)

чай крепкий и кофе

чай натуральный, кофе черный, какао на воде, отвары шиповника, черники

чай натуральный, отвар шиповника, кофе суррогатный (некрепкий)

чай некрепкий с молоком, сливками, фруктовые и ягодные, овощные соки

моторная

пищеварительная (дигестивная)

секреторная

эвакуаторная

консервы запрещены

мясные

овощные

рыбные

кофе, газированные, алкогольные напитки

минеральная вода

фруктовые и ягодные соки

чай некрепкий с молоком, сливками, молоко

блюда и гарниры из овощей исключаются

капуста белокочанная, зеленый горошек, стручковая фасоль

репа, редька, лук, чеснок, редис

свекла, морковь, томаты, лиственный салат, кабачки, тыква, цветная капуста

любые жирные продукты исключаются

маргарин

масло сливочное, оливковое

свиное, говяжье, баранье сало

любые супы запрещены

на мясном, рыбном бульоне с овощами

на некрепком мясном, рыбном бульоне, на овощном отваре с мелко нашинкованными и хорошо разваренными овощами или протертыми крупами

на слабом мясном, рыбном бульоне, с добавлением слизистых отваров, паровых или сваренных в воде мясных или рыбных кнелей, фрикаделек, яичных хлопьев, вареного и протертого мяса

любые супы запрещены

на мясном или рыбном бульоне с крупами и крупно порезанными овощами

на некрепком мясном, рыбном бульоне, на овощном отваре с мелко нашинкованными и хорошо разваренными овощами или протертыми крупами

солянка, борщ, харчо

зрелые фрукты и ягоды в протертом виде

сладкие сорта ягод и фруктов

сушеные фрукты (чернослив, курага, урюк, инжир) в размоченном виде

фрукты и ягоды исключают

зрелые фрукты и ягоды в протертом виде

сладкие сорта ягод и фруктов

сушеные фрукты (чернослив, курага, урюк, инжир) в размоченном виде

фрукты и ягоды, сладкие блюда и сладости исключают

зрелые свежие фрукты и ягоды сладких сортов в повышенном количестве

зрелые фрукты и ягоды в протертом виде в минимальном количестве

несладкие сорта ягод и фруктов в повышенном количестве

фрукты и ягоды исключают

из пшеничной муки высшего сорта

из пшеничной муки грубого помола или с добавлением пшеничных отрубей

из ржаной муки высшего сорта

сухари из высших сортов белого хлеба, тонко нарезанные и неподжаристые

из пшеничной муки грубого помола или с добавлением пшеничных отрубей

из пшеничной муки, вчерашней выпечки или подсушенные в виде сухарей

из ржаной муки, вчерашней выпечки или подсушенные в виде сухарей

сухари из высших сортов белого хлеба, тонко нарезанные и неподжаристые

не рекомендованы

рекомендованы только в блюдах и напитках

рекомендованы только в виде кисломолочных напитков

рекомендованы только в цельном виде

боль

диспепсия

изжога

отрыжка

дробный 2-3 раз в день

дробный 3-4 раз в день

дробный 5-6 раз в день

дробный 7-8 раз в день

helicobacter pylori

нерегулярное питание

употребление алкоголя и кофе

употребление острой пищи

ахилией

ахлоргидрией

мальабсорбцией

мальдигестией

ахилия

ахлоргидрия

гиперацидное

гипоацидное

гиперемией

повреждением бокаловидных клеток

повреждением слизистой оболочки до подслизистого слоя

повреждением эпителия

заброс содержимого двенадцатиперстной кишки в желудок

заброс содержимого желудка в пищевод

заброс содержимого пищевода в ротовую полость

заброс содержимого слепой кишки в подвздошную кишку